La production Bio

La culture du pavot, permettant la fabrication de notre huile, se situe dans le département de l'Aube, près de la ville de Chaource.

Cette agriculture est entièrement biologique. Les produits cultivés sur nos terres ne subissent aucun traitement à base d'engrais, de pesticides ou d'organismes génétiquement modifiés, quels qu'ils soient.

C'est une production respectueuse de l'environnement et des organismes vivants.

Une fois les graines de pavot récoltées, le processus de fabrication de notre huile peut alors commencer.

Notre produit est essentiellement issu d'une seule pression à froid. Cette pression à froid fait appel à deux étapes différentes dans le processus de fabrication. Une première partie constituée par la presse, et une seconde par la filtration du liquide obtenu. Aucun autre traitement n'est réalisé sur le produit, ni aucun autre additif n'est ajouté. 

Ce processus de fabrication nous permet alors d'obtenir une huile vierge et biologique d'oeillette de qualité.

Pour découvrir Chaource et ses alentours: http://www.chaource.fr