PROFIL NUTRITIONNEL
Les oméga 3 font partie de la famille des acide gras.
Parmi les oméga 3, on retrouve différents types d’acides.
L’acide alpha-linolénique qui est un acide gras essentiel. Il est nécessaire pour notre organisme, cependant le corps humain ne peut le produire lui même.
L'acide eicosapentaénoïque que le corps humain est capable de synthétiser à partir de l'acide alpha-linolénique mais cependant en faible quantité.
DANS L’ALIMENTATION
Il est donc nécessaire de combler son besoin en Oméga 3 via son alimentation.
On les retrouve ainsi dans de nombreux produits tels que les algues, les poissons gras, ou encore de nombreuses huiles telles que l’huile de chanvre, l’huile de noix, l’huile de colza, l’huile de lin…
LES APPORTS RECOMMANDES
De nombreuses études ont été réalisées, au fil des années, afin de déterminer les besoins de notre organisme en Oméga 3.
Ainsi, selon l’ANSES (Agence Nationale de Sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’Environnement et du Travail), il est recommandé que l’apport nutrtionnel en acide alpha-linolénique soit de l'ordre de 1% pour l'apport énergétique total par jour. L’apport conseillé en acide docosahexaénoique a été fixé à 250 mg par jour pour les adultes. Et enfin, l'apport conseillé en acide eicosapentaénoïque a été fixé à 250 mg/jour.
Cependant, pour répondre à une alimentation équilibrée et être en accord avec les besoins de notre organisme, les études ont montré qu’il fallait plus se fier au ratio entre oméga 3 et oméga 6. En effet, pour avoir un effet positif sur notre santé, il serait plus judicieux de se fier à un rapport idéal compris entre 1 et 4 des oméga 3 et 6.
Pour résumer, nous devons contrôler notre consommation de ces acide gras essentiels que sont les oméga 3 tout en gardant un œil sur notre consommation d’oméga 6 afin d’avoir l’alimentation la plus équilibrée possible.
BIENFAITS
Cette alimentation serait alors, du fait de nombreuses études, source de bienfaits pour notre organisme.
En effet, les oméga 3 sont connus pour leurs nombreux bénéfices sur la santé.
D’après certains médecins, ces acides gras permettraient ainsi la prévention des maladies cardio-vasculaires ; cela s’explique du fait de la diminution de triglycérides dans le sang qui, en surconsommation, augmente le risque de maladies du cœur. De plus, on remarque une diminution de la mortalité cardio-vasculaire, chez les personnes sujettes au type de maladie cardiovasculaires.
Egalement, les oméga 3 auraient une action bénéfique sur les personnes ayant de l’hypertension artérielle. En réalité, ils permettraient de réduire la pression artérielle.
Certaines études démontrent également que les oméga 3 auraient un effet positif sur l’activité du cerveau, qu’ils permettraient de lutter contre la dépression ou encore qu’ils seraient bénéfiques sur la qualité de la peau.
Pour conclure, nous pouvons dire que les oméga 3 participent au bon fonctionnement de notre organisme. Les études ont montré qu’une alimentation équilibrée et variée avec un apport optimal de cet acide gras essentiel avait un effet bénéfique sur notre santé.
Cependant il faut tout de même rester prudent. La consommation de ces oméga 3 ne doit pas se faire en excès ; il est nécessaire de les consommer en bonne proportion.
Sources:
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